Кстовская станция юных туристов

Виды и тенденции развития туризма

Гастрономический туризм

Поездки с целью вкусно покушать, распробовать и узнать рецепты

Кафедра  туризма и сервиса ННГАСУ
Главная Карта сайта Контакты Ссылки Авторы Туристское страноведение

Виды туризма

Познавательный
Активный
Оздоровительный
Лечебный
Дары природы
Отдых в деревне
Религиозный
Деловой
Гастрономический
Обучающий
Личный
Событийный
Круизы на теплоходах
Шоп-туры
Отдых и туризм определения

СЮТур Кстово >   Виды и тенденции туризма >    Гастрономический туризм

Гастрономический туризм это поездки с целью дегустации. В мотивации участников путешествий на первом месте стоит желание что-нибудь попробовать. Во Франции популярны поездки с целью попробовать различные сорта сыра, который в каждой местности готовится по своим особым рецептам и имеет особый вкус. Есть поездки, сочетающие сельский туризм - проживание в домах фермеров, с гастрономическим - дегустацией блюд национальной кухни, и даже с образовательным туризмом. Хозяйка усадьбы проводит мастер-классы по изготовлению своих фирменных блюд и делится их рецептами.

Гастрономическая составляющая как дополнительная присутствует в любом туристском путешествии. Приезжему хочется попробовать блюда местной кухни. Например в Сочи окрошку делают не на квасе, а на простокваше. Вкусно и интересно - вот у них как! Такие "изюминки" могут быть перспективой туристского развития любой местности. Если сказать, что эту еду готовят только здесь, да еще по старинным рецептам, то туристы это обязательно запомнят.

Самые известные из гастрономических туров - это поездки с дегустацией напитков. Популярны в Европе пивные туры по Чехии и Германии, винные туры по Франции и Италии. Туристы путешествуют из одной местности в другую и в каждой пробуют уникальные, производимые только здесь, сорта пива или вина. Происходит именно дегустация, знакомство с культурой употребления, а не притнятие крепких спиртных напитков до состояния беспамятства. Детям до 18 лет (по законам некоторых стран - до 21 года) ездить в пивные или винные туры конечно не стоит, их просто не возьмут.

Специализированные блинные или пирожковые туры пока не известны. Есть к чему стремиться.

 

ФОТОАЛЬБОМЫ
Сплав по реке Вая. Май 2011
Лыжный поход по Балахнинскому району.
Декабрь 2010

©Коллектив авторов ДДЮТ г. Кстово

© УПЦ "Турист-НН" 2010-2018

Кстовский ДДЮТ: Нижегородская область, г. Кстово, бульвар Мира, д.9

Кафедра туризма ННГАСУ: Нижний Новгород, ул. Гоголя, д. 5, ауд. V-613, тел. (8312) - 434-39-96